Auansati 2022 Monarch doos

De Auansati 2022 Monarch is een zogenaamde monocépage wijn, hij is van alleen de Monarch druif gemaakt.

Een van de voorouders van de Monarch is de Frühburgunder, een mutatie van de zeer bekende Pinot Noir. Dit is nog steeds herkenbaar in de Monarch.

Van zichzelf is de wijn fruitig, met geuren aardbei en rood fruit en voor het kleine beetje extra hebben we de wijn nog 3 maanden laten rijpen op nieuwe eikenhouten vaten. Geschikt als begeleider van lam, kalf, kip, eend, maar ook om 's avonds van te genieten met bijvoorbeeld een kaasplank.